BAR Catering Group

Барменская ассоциация Сочи

+ 7 988 160-27-00

Организация мероприятий

Открытие заведений с нуля

Обучение персонала

О нас. История

Международная Ассоциация Барменов (International Bartenders Association – IBA) была официально основана на встрече в Гранд Отеле, в Торкусе, Англия, 24 февраля 1951 г. На встрече присутствовали представители профессиональных барменов из семи стран: Англии, Дании, Франции, Голландии, Италии, Швеции и Швейцарии. Успех этой встречи был обеспечен благодаря ценной поддержке, оказанной Британской ассоциацией, которая привела к официальному созданию Международной ассоциации барменов, президентом которой стал У.Дж. Тарлинг. С тех пор Ассоциация не переставала расти, привлекая новых членов из многих стран. Процедура вступления предусматривает направление копии устава национальной ассоциации и списка членов совета президентам всех ассоциаций, входящих в Ассоциацию, после чего официальное заявление о вступлении подается на заседание Ассоциации.

Подробнее...

Наши услуги

Обучение

На базе Учебного Центра Барменская Ассоциация России проводит обучение обслуживающего и административного персонала ресторанов по программе Международной Барменской Ассоциации - I.B.A.

 

Учебный Центр Б.А.Р. - это профессионально оборудованные учебные классы: барные стойки и сервировочные столы, большой ассортимент напитков, профессиональный инвентарь, барное стекло и посуда. Занятия проводятся высококвалифицированными преподавателями, имеющими большой практический опыт работы, ведущими барменами и менеджерами известных баров и ресторанов, представителями компаний, партнеров Б.А.Р.

 

Только наши выпускники участвуют и побеждают в Российских и Международных конкурсах и чемпионатах: "World Сocktail Competition", "Bacardi Martini Grand Prix", "Bacardi Pro Flair", "De Kuyper Cup", "Finlandia Vodka Cup" и многих других престижных состязаний профессиональных барменов.

Учебные программы

 Барменской Ассоциации России:

Курсы бармена

Курс разработан с учетом пожеланий и требований, которые предъявляют владельцы и руководящие составы баров, отелей и ресторанов.

Бариста

Цель курса – дать практические навыки работы с кофе. По окончании курса проводится экзамен и выдается диплом Барменской Ассоциации России.

Курсы официанта

Обучение ведётся по международной методике Австралийского колледжа ресторанного бизнеса А.Бомонта. Является основной базой официантских навыков.

Курсы флейринга

Курс включает в себя уроки

по искусной игре с бутылками, шейкерами, бокалами, включает элементы жонглирования, фокусы, танцы и даже акробатику.

Учащиеся курсов получают все необходимые практические навыки и умения, предъявляемые к профессии бармен и официант.

Наша школа барменов использует современные методы обучения. Выпускники курсов с успехом работают в заведениях Сочи,

а также в различных барах и ресторанах многих городов России и ближнего зарубежья.

Наши клиенты

Наши контакты

 

 

Телефон:

8(988) 160-27-00

E-mail:

Sochi-bar@ya.ru

г. Сочи, ул. Туапсинская д.21

BAR Catering Group

Барменская ассоциация Сочи

Главная

О НАс

УСЛУГИ

обучение

клиенты

контакты

+ 7 988 160-27-00

BAR Catering Group

© 2017-2018 г. Все права защищены

Сайт разработан в «Студия Сайта»